ノドグロ(赤ムツ)

 いつも行ってるスーパーでノドグロを販売していたんで、思わず買ってしまった。  高級魚と言われてるんですけど、1匹390円と以外に安かったんで・・・  煮付けにしてみたんですけど、油は乗ってますが味は結構淡泊ですね。
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