甘鯛の干物

 いつも行くスーパーで珍しく甘鯛を売ってたんで干物を作ってみた。 塩水に1時間ほど漬ける。 洗濯バサミで挟んでベランダの柵で干す。 できあがり。 味は、食ってねぇ~から分かんねぇ~(笑)
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見た目

右  茄子、ピーマン、豚肉の味噌煮。 左  高野豆腐、エビ、鶏肉、人参、絹さや、平天をミックスベジタブルと卵でとじた煮物。  美味しいんだけど、見た目がねぇ~(笑)
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栗ご飯

 今年初めての栗ご飯。  栗を剥くのが面倒くさいんで、手抜きして栗と出汁がセットになったモノを利用。  出汁の味が少し塩辛かったかな。  次回は栗だけ利用して出汁は自分で作った方が良さそうだ。
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ほうじ茶モンブラン

 ほうじ茶モンブランを買ってみた。  ほうじ茶クリームの上に栗の代わりに黒豆、下には黒豆の入ったフレッシュクリーム。  スポンジケーキにもほうじ茶が混ぜ込んであるようです。  最近はほうじ茶が注目されてるみたいですね。     持ち帰り時に形が崩れてしまった、残念!  
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プレミアム商品券

 市町村が発行するプレミアム商品券を初めて買ってみました。  5000円で7500円分の商品券が購入できお得感が高いと思ったんですが・・・  使えるのは市内の登録店のみで、小型店専用500円券7枚、全店共通500円券8枚となってました。  登録店一覧の冊子もいただいたんですけど、調べてみると私が利用させていただいている店は、ス…
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駅弁も感染対策

 ターミナル駅の売店で「お家で駅弁」って表示に釣られて思わず買ってしまいました。  外出自粛傾向があって、駅弁も売り上げが落ちているんでしょう。  持ち帰り弁当として少しでも売り上げを伸ばそうという魂胆なんでしょう。  まんまと乗せられてしまいました、いえ、経済活性化に寄与しました(笑)  晩御飯作るのが面倒くさかっ…
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鮭飯

鯛飯を鮭で作ってみた。 フライパンで焼いた鮭、薄揚げ、人参、醬油を入れてご飯を炊く。 炊きあがったら、刻んだネギを加えて蒸らす。 鯛めしより美味しいかも。
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十目冷やし中華

干しシイタケを戻して甘辛く煮る。 錦糸卵。 酢、砂糖、醬油、オイスターソース、鶏がらスープのタレ。 カイワレ大根、カニカマ、キュウリ、チャーシュー、煮卵、トマト、ハム、胡麻。 中華料理でよく五目○○ってあるけど、十目冷やし中華だ(笑)
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ジューシー大葉餃子

コンソメ顆粒とゼラチンでコンソメゼリーを作る。 豚挽肉、刻んだキャベツ、大葉に おろししょうが、胡椒、塩、醬油、オイスターソース、胡麻油、酒で味付け。 コンソメゼリーを加えて混ぜる。 餃子の皮で包む 焼いて出来上がり。  美味しくはできたけど、…
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松茸ご飯

 早くも松茸が出てたんで早速松茸ご飯。  勿論、輸入品の安いモノです。  昔は輸入品はほとんど出回ってなかったんで、全く手が出せなかったですけど・・・
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氷点下の三ツ矢サイダー

 今日用事であちこち歩きまわりましたが、熱さとマスクでの呼吸のしずらさで、フラフラでした。  ちょうどそこで「氷点下の三ツ矢サイダー」を発見。  ̠-5℃で過冷却状態になっているので、キャップを開けると凍るはず。  確かに凍りました。  喉カラカラだったんで、一気に飲んだら頭がキィーン(笑)
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コーヒーレモネードソーダ

 ドトールのコーヒーレモネードソーダ。    レモンスカッシュにエスプレッソを入れたアイスドリンクです。  夏向きに爽やかなドリンクということなんでしょうけど、コーヒーにレモンも炭酸もあまり合わないような気が・・・  ティーレモネードソーダもあるようで、こっちの方が合うような気がします。  イートインでいた…
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iPhone SE(第1世代)

   4年使い続けた第1世代のiPhone SEの充電池が膨張して液晶パネルが浮き上がってしまいました。  アップルで修理すると3万円程度かかるようなんで、町の修理屋さんに持ち込んだところ、この状態では発火する恐れがあり、修理は受付られないと断られたんですが、修理を受け付けてくれるかもしれない店を紹介してくれ、その店ではやるだけ…
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ほうじ茶かき氷

 今年初めてのかき氷。  ほうじ茶のかき氷があるんですね。  ほうじ茶のシロップに、きな粉とチョコレートアイスクリームがトッピングされ、白玉団子も付いてます。  チョコアイスより抹茶アイスの方がいいような気がするけど・・・
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