テーマ:グルメ

甘鯛の干物

 いつも行くスーパーで珍しく甘鯛を売ってたんで干物を作ってみた。 塩水に1時間ほど漬ける。 洗濯バサミで挟んでベランダの柵で干す。 できあがり。 味は、食ってねぇ~から分かんねぇ~(笑)
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見た目

右  茄子、ピーマン、豚肉の味噌煮。 左  高野豆腐、エビ、鶏肉、人参、絹さや、平天をミックスベジタブルと卵でとじた煮物。  美味しいんだけど、見た目がねぇ~(笑)
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栗ご飯

 今年初めての栗ご飯。  栗を剥くのが面倒くさいんで、手抜きして栗と出汁がセットになったモノを利用。  出汁の味が少し塩辛かったかな。  次回は栗だけ利用して出汁は自分で作った方が良さそうだ。
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ほうじ茶モンブラン

 ほうじ茶モンブランを買ってみた。  ほうじ茶クリームの上に栗の代わりに黒豆、下には黒豆の入ったフレッシュクリーム。  スポンジケーキにもほうじ茶が混ぜ込んであるようです。  最近はほうじ茶が注目されてるみたいですね。     持ち帰り時に形が崩れてしまった、残念!  
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コメダ珈琲でランチ

 久しぶりにいつもと違うおねぇ~ちゃんとコメダ珈琲でランチ。  ここのサンドウィッチは大きいんで、二人でシェアしてちょうどだわ(笑)
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駅弁も感染対策

 ターミナル駅の売店で「お家で駅弁」って表示に釣られて思わず買ってしまいました。  外出自粛傾向があって、駅弁も売り上げが落ちているんでしょう。  持ち帰り弁当として少しでも売り上げを伸ばそうという魂胆なんでしょう。  まんまと乗せられてしまいました、いえ、経済活性化に寄与しました(笑)  晩御飯作るのが面倒くさかっ…
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鮭飯

鯛飯を鮭で作ってみた。 フライパンで焼いた鮭、薄揚げ、人参、醬油を入れてご飯を炊く。 炊きあがったら、刻んだネギを加えて蒸らす。 鯛めしより美味しいかも。
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十目冷やし中華

干しシイタケを戻して甘辛く煮る。 錦糸卵。 酢、砂糖、醬油、オイスターソース、鶏がらスープのタレ。 カイワレ大根、カニカマ、キュウリ、チャーシュー、煮卵、トマト、ハム、胡麻。 中華料理でよく五目○○ってあるけど、十目冷やし中華だ(笑)
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ジューシー大葉餃子

コンソメ顆粒とゼラチンでコンソメゼリーを作る。 豚挽肉、刻んだキャベツ、大葉に おろししょうが、胡椒、塩、醬油、オイスターソース、胡麻油、酒で味付け。 コンソメゼリーを加えて混ぜる。 餃子の皮で包む 焼いて出来上がり。  美味しくはできたけど、…
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松茸ご飯

 早くも松茸が出てたんで早速松茸ご飯。  勿論、輸入品の安いモノです。  昔は輸入品はほとんど出回ってなかったんで、全く手が出せなかったですけど・・・
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氷点下の三ツ矢サイダー

 今日用事であちこち歩きまわりましたが、熱さとマスクでの呼吸のしずらさで、フラフラでした。  ちょうどそこで「氷点下の三ツ矢サイダー」を発見。  ̠-5℃で過冷却状態になっているので、キャップを開けると凍るはず。  確かに凍りました。  喉カラカラだったんで、一気に飲んだら頭がキィーン(笑)
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ラインギフト

 誕生日祝いに、ラインギフトでスタバのドリンクチケットが送られてきた。  今時のプレゼントだな(笑)
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誕生日

 誕生日ということで、お寿司と天ぷら(笑)  おねぇ~ちゃんとバースデーケーキ。
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コーヒーレモネードソーダ

 ドトールのコーヒーレモネードソーダ。    レモンスカッシュにエスプレッソを入れたアイスドリンクです。  夏向きに爽やかなドリンクということなんでしょうけど、コーヒーにレモンも炭酸もあまり合わないような気が・・・  ティーレモネードソーダもあるようで、こっちの方が合うような気がします。  イートインでいた…
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ほうじ茶かき氷

 今年初めてのかき氷。  ほうじ茶のかき氷があるんですね。  ほうじ茶のシロップに、きな粉とチョコレートアイスクリームがトッピングされ、白玉団子も付いてます。  チョコアイスより抹茶アイスの方がいいような気がするけど・・・
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バターサンド

 先日、近くのスーパーでおねぇ~ちゃんが大好きな六花亭のマルセイバターサンドが販売されてました。  やはり、買ってしまった(笑)  
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スタバのストロー

 プラスチック削減のため、7月からレジ袋の有料化が始まりましたが、スタバのアイスドリンク用のストローも紙製のものに替わってました。  アイスドリンク用のカップはまだプラスチックのままでしたが・・・  初めて使ったんですけど、やはり口触りに違和感は感じました。  それと使っているうちに、濡れて柔らかくなってくるみたいです。 …
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高山

 高山の景観保存地区なんですが、普段なら身動きできないくらい人であふれ返ってるんですが、全く人通りがありません。  まだまだ、自粛の影響が残っているようです。  いつもの布久庵のいつもの席で、葛切りとほうじ茶ラテ。  今回は、甲冑がディスプレイされてました。  和菓子の巻葉屋分隣堂…
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福地温泉

 都道府県をまたいでの移動もOKになったんで、早速いつもお世話になっている温泉におじゃましました。  この旅館は、食事が部屋食なので、休まずに営業されてたそうですが、4-5月は全くだったそうで、現在もまだお客様は戻ってきてないそうです。  感染対策も手を尽くしてらっしゃるようで、マスクの着用は当然で、今までは部屋に案内されてから…
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バイキング

 久しぶりにバイキングに行ったら、入り口でグローブを渡され、料理を取る時はマスク、グローブ着用が義務付けられてました。  今後、このスタイルが定着するんでしょうね。
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Uchi Café×GODIVA ショコラケーキ&ダブルショコラプリ

 チョコレートのスイーツって冬向きだとは思うんですが、Godivaとローソンのコラボ商品はやはり人気なんでしょうね。  以前は、すぐに売り切れて入手するのが大変でしたが、最近は発売当日でも入手しやすくなってきました。  入荷量を増やしてるのかそれとも・・・(笑)
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緊急事態宣言解除後 初の週末

 緊急事態宣言が解除されてから、初の週末でしたが、街には人出が戻ってきたようです。  ショッピングモールも駐車場に入るのにも待ち時間がありましたし、中も人出あふれ返ってました。  皆さんも解除になって、一斉に外出したんでしょうね。  いつも行くスタバ(郊外型)は、駐車場も広くて普段なら満車になることはないのですが、入りきれずに…
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スタバの店内で

 いちごとれもんのタルト。  先日まではテイクアウトのみでしたが、店内飲食もできるようになってました。  ソーシャルディスタンスということで、席数制限等も実施されてました。  まだまだ気のゆるみは禁物ですね。
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久々のスタバ

 買い物に行ったら休業していたスタバが開いていたんで寄ってみた。  まだ、テイクアウトのみの営業で、いちごのムースケーキとアイスラテを持ち帰り。  おねぇ~ちゃんも久々のスタバで満足でしょ(笑)  顔見知りのバリスタさん、1.5か月ずっと閉じこもってたそうです。
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赤魚の干物

 冷凍の赤魚で干物を作ってみた。  冷凍の赤魚を解凍し、顆粒の昆布だしを溶かした塩水に漬ける。  半日程天日干し。  出来上がり。  フライパンで焼く。  なかなかの出来栄え。  一夜干しって言うくらいなんで、天日干しで半日は干し過ぎなのかもしれ…
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