続・納豆を作ってみた

　前回作がイマイチだったんで、リベンジ。




　
　茹で大豆の薄皮を取り除き、一粒を3~4分割。





　市販の納豆を加えて混ぜる。






　コタツの中で一日放置してできあがり。



　やはり、今回の方が充分発酵できたみたい。
　上出来、上出来！