七草ご飯

　スーパーで七草のセットを購入。
　今年も、七草粥ではなく、七草ご飯に。





いつもなら刻んだ七草を全部入れてご飯を炊くんですが、色も香りも飛んでしまうので、今回は葉と根と軸にわけて、根と軸は最初から炊き、炊きあがってから葉を混ぜて作ってみます。




　根と軸とダシの素、塩をいれて炊く。




　炊きあがったら、葉を入れて蒸らす。




　出来上がり。
　おーお！　
　緑も鮮やかだし、香りもしっかり残ってるし、イイ、イイ！