松茸ご飯

 松茸が安かったので、松茸ご飯を作ることに。  小さいですが7本入って1500円の50%オフで750円程。  1合炊くには多すぎなんで半分は冷凍保存。  醬油、昆布だしの素、みりん、酒を入れて炊飯。  香りも充分で、プチ贅沢気分!
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味噌漬け

味噌、砂糖、酒を混ぜる。 豚肉と鮭の切身にガーゼを巻いて味噌をぬり冷蔵庫で2-3日寝かす。 フライパンで焼いて出来上がり。 旨い! 旨い!
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餃子

キャベツをフードプロセッサーで刻み、軽く塩をふり混ぜた後硬く絞る。 大葉を細かく刻み、豚ひき肉を入れる。 しょうが、コショウ、山椒、オイスターソース、ゴマ油、醬油、料理酒を入れて練る。 あんを餃子の皮で包む。 保存袋に入れて冷凍。 これでいつでも気…
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誕生日

 おねぇ〜ちゃんが誕生日を祝ってくれました。 上握り寿司、スイカ付。 でも、タイムセール品(笑)  行きつけのバー。 バーのマスターからのシャンパンで乾杯。  マスターありがとうございます(笑)  Googleもお祝いしてくれました。
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大都会 闘いの日々(大都会 PART1)

 1976年日本テレビ系列で放送されていた一話完結型の刑事ドラマです。  「大都会 闘いの日々」が正式な名称ですが、一般的には「大都会 PART1」と呼ばれてます。  この後、大都会 PART2~3、テレビ朝日系列に移って西部警察PART1~3と続きました。  大都会、西武警察は、派手なアクションや、銃撃戦、爆破等…
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串カツ

 久しぶりの串カツ。  カレーライスも食べ放題なんで、串を外してカツカレーにして食べました。  串カツの意味がねぇ~(笑)
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イチジクジャム

今年もイチジクジャム作りに挑戦。 果肉を取り出す。 取り出した果肉に砂糖とレモン汁を混ぜる。 火にかけ半分くらいになるまで煮詰める。 瓶を煮沸し、ジャムを詰める。 ジャムを詰めた瓶を再度煮沸。 出来上がり。
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