赤魚飯

 鯛飯ならぬ赤魚飯を作ってみました(鯛は高いので・・・)



赤魚に軽く塩を振り30分置く。
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米を浸水し、だしの素、みりん、塩を入れる。
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赤魚を軽く焼く。
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米と赤魚を炊く。
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炊きあがり。
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少し蒸らし混ぜて出来上がり。
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上出来、上出来!

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